真夏日

2013.05.28.Tue.17:41

今日はついに30℃超えの旭川

暑いわっ

そんな暑さの中、今日もアスパラ畑へ。

行く前にまずは腹ごしらえ

ずっと気になっていたけれど
なかなか入れなかった畑近くにあるこのお店

             Garage Kichen ROMAN
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一緒に行った出面仲間のお友達も気になるお店(店構えが)だったので
行ってみることに。

店内は普通に(?)パスタやピザのお店でした

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予想に反して、年配のお客様で賑わってました


昨日と同じくらいのアスパラを収穫し
ついでにニラまで刈り放題でいただいて帰ってきました

図々しくも今シーズン、もう1度お邪魔します




  昨日のアスパラで     アスパラパン
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大量のアスパラがあるくせに、ちょっとアスパラけちりすぎじゃない?
もっとたっぷり入れれば良かったなぁ



お散歩コースの八重桜が咲きました
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ワラビもにょきにょき
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我が家の庭はムスカリが花盛り
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アスパラ

2013.05.27.Mon.15:35
つい先日まで寒かったのに
急に気温が28℃を超え、早くもバテ気味の私です

今朝、以前出面でお世話になっていた農家の奥様から電話があり

      「アスパラがたくさん出ているんだけど、田植えで忙しくて採れないの。
        時間があったらぜ~んぶ採りに来て

って有り難いお電話

時間は作るものよ


午前中のお仕事をなんだかんだと済ませ、カマを車に積んでGO

途中で、空港近くのCloverさんに寄りソフトクリームを食べました
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ここからの景色ってのどかで良いなぁ。
旭川空港を利用される本州のお客さま、是非お立ち寄りを
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この時間ですでに暑く、かりんのベロが出っぱなし
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そしてアスパラ畑

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2年前までは広~いアスパラ畑があり出荷していたので
私もお手伝いに行ってたのですが
今は自家用のみに作っているので数はそんなにありません。


        それでも

 
                   じゃーん
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たくさん採ってきました


                       食べる?
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                  アナタが食べないわけないね
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アスパラってお天気が良いと1日で20㎝くらい伸びちゃうんです。
出荷用のアスパラを収穫していた時は
畝が200㍍もあったから行って帰ってくると
もうスタート地点のアスパラが伸びていたくらい
だから採らないでいると穂が広がってダメになっちゃうんですよ~

なので、明日もアスパラ採りに行ってくるんだわ~

お花がいっぱい

2013.05.24.Fri.15:22
最近お散歩に行くのは、お昼頃。

この時間帯だとわんこに会うことはほとんどありません。

かりんを迎えた頃は近所には男の仔だらけで、
そんな男の仔達と一緒にいつも数人でお散歩してたなぁ
でもみんな高齢になってお星様になったわんこも1,2,3・・・・
1番の仲良しだったウエスティの太郎ちゃんも2週間ほど前にお引っ越ししちゃった
かりんも寂しさを感じているのかなぁ

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公園の花壇も花盛り
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桜もまだ咲いてますよ~
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タンポポも増殖中
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我が家の庭もチューリップが咲きました
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家の中では闘うオンナ
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グジェール

2013.05.23.Thu.23:59

先日のパン教室の時に見学者のポンポコパパさんから
グジェールって作れる?」って聞かれて

          グジェールってなんぞや???

シュー生地にチーズを入れて焼いたものだよと教えていただき
ネットで調べて作ってみました

チーズはハードタイプのコンテが合うらしいけれど
手に入らないのでグリュエールを購入したつもりが
いざ作ろうと出してみたらゴルゴンゾーラだった~
ま、いっか~

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ちょっとチーズの味が濃厚な感じがするけど美味しい
具材を挟んでも良いみたいだから挟んでみたら、なかなかイケル
今度は違うチーズで作ってみよう


飽きずにリコッタパンケーキ
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アヒージョ(昨夜の残り)のオリーブオイルにパンをつけて食べたら美味しいのだ
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メリーちゃん♪

2013.05.23.Thu.09:17

1日中まったり~なかりんデス

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そんな退屈しているかりんの元へ今日はお友達が来てくれました

お友達わんこイヴララちゃん夫妻の娘ちゃん メリーちゃん

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       なんて可愛いんだ~っ

なんか、普通の(?)トイプーとはちょっと違う?
何でだろ? どこが違う?
見てるとつい、クスクスって笑みがこぼれる可愛さなの

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しかも、幼児体型
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こんなに可愛くて幼児体型なのにかりんよりもお姉ちゃんなのだ!

とっても不思議ちゃんなメリーちゃんです

また、遊びに来てね~


イヴララママさんから美味しい手作りのジンジャーケーキ
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ジンジャーもごまのプチプチも美味しかった
ごちそうさまでした




やっと春になりました♪

2013.05.21.Tue.12:56
ただいま引きこもり生活中のかりんです
お散歩は近くの公園へサッサと行って帰ってきます

をのんびり愛でる時間もありゃしない
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             桜の葉っぱを見ると桜餅が食べたくなるわ

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我が家の庭ではスズランがつぼみをつけています
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イチゴの苗をプランターに植えました
秋までめっちゃウマッ!いちごが採れるんだって
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わたしにもイチゴがあたるかな
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六花山荘

2013.05.18.Sat.17:16

やっと旭川も桜が咲きました

朝の近所の公園です
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今日はご近所さんと3人で中富良野町にある
六花山荘に食事に行きました
このお店 お菓子メーカーの六花亭が経営する
隠れ家的なレストランです。


お店はこの橋の向こうにあります。
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店内の様子
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大きな窓からは遠くに山並みが見えるのですが
この写真じゃわかりづらいですね
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完全予約制で席数も限られているので
ゆったりとお食事を楽しむことが出来ます


豆ご飯とジャガイモ・たまねぎ・天かすの味噌汁、牛肉と野菜の和え物
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ホタテと長いものフライ
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ビーフシチュー
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デザートはチーズケーキorバームクーヘン
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どれもとっても美味しくて大満足
 でも、お料理の最後に出てきたビーフシチューは私にはちょっと重たかったわ~


お天気も良く、ドライブ日和の1日でした。

まだお花がどこも咲いていなかったのがちょっと残念


これから北海道も良い季節になります。
あちこちお出かけが楽しみ~


男気

2013.05.17.Fri.19:53

いきなり失礼


男気あふれるかりんお嬢さんデス

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もうオンナを忘れたのかと思っていたら
予定よりも2か月遅れでヒートになりました

しばらくお出かけを控えるので、皆さん、遊びに来てね~

私はパンを焼いたり、チクチクして過ごします。
やっと良い季節になったのになぁ。。。




今日は札幌に行ったので満開の桜を見てきました。
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今日のエゾヤマザクラ標本木

2013.05.16.Thu.21:32
午前中は近所の公園へ

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ムスカリが咲いてました
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午後からお天気が良かったので
パン教室の後で神楽岡公園に行ってきました

キタコブシ
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旭川のサクラの開花宣言の標本となるエゾヤマザクラはまだ咲かず
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もうちょっとだね!
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パン教室

2013.05.16.Thu.20:04
延び延びになっていたパン教室

本日やっと再開


今日のメニューはクロワッサン
   仕込み水にはリコッタチーズを作ったときに残ったホエー(乳清)を使用

                       焼き上がり~
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成型が上手でしょ?
皆さん、器用なんです

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途中でお食事風景の写真を撮っていないことに気づき
撮ろうとしたときには、ほとんど食事終わってるし

なので、事前に撮っておいたものを・・・・


トマトとほうれん草をツナドレッシングで
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ミルクゼリー
       スタバのヘーゼルナッツフレーバーを使ったら杏仁豆腐風になりました
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ホシノ天然酵母でバジルクロワッサン
      昨夜成型し一晩発酵させ、今朝焼きました
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リコッタパンケーキをお食事風に
             実はこれ、昨日の写真
                今日はアンチョビとニンニクのソースで
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      パンケーキ、生徒さんに食べてもらいたくてまた焼いちゃった

ごまロール
      ホエー(乳清)を使って
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    あてれんさんにやられたの
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今日は生徒さん3人♀♀♀ + 見学者1人♂ で楽しく賑やかな食事会パン教室でした

遊びに来てくれてパン作りに来てくれてありがと~


リコッタパンケーキ

2013.05.15.Wed.14:23

ずっと bills のリコッタパンケーキを作りたかったんだけど
リコッタチーズが近くで手に入らなくて作らずにいたの

そして昨日何気なく見たパンケーキのレシピ本

        な~んだ、自分で作れば良いんだ

    ってことで、まずはリコッタチーズから作りました。


材料(牛乳、生クリーム、塩、レモン汁)を混ぜて暖めて
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分離したら濾して
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できあがり
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そしてこのリコッタチーズを使って出来たパンケーキ
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Vitantonioのワッフルメーカーのパンケーキプレートで焼いたので
厚みが出ず
でも、今まで焼いていたものよりもふんわりサックリとして美味しいです

こんなに簡単にリコッタチーズが作れるなら
もっと早くから作れば良かった


フォカッチャさん、お久しぶり~^^ノ
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我が家の庭はやっと水仙が咲きました
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サクラはまだなの
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トリミング♪

2013.05.13.Mon.21:25
今日は午後からGoing Merryさんでトリミング


お店に入っていくと
トリミング後のピカピカすっきりオレココちゃんがいました

                  オレオ君
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                   ココちゃん
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オレココ兄妹、相変わらず可愛かった
パパさん、ママさんにも久しぶりにお会いして
楽しいおしゃべりができて良かった~


そして、うちのお嬢さんも出来上がり
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ちょっと今回ワイルドな感じ?

開花は・・・まだ

2013.05.13.Mon.20:07
札幌ではやっと桜の開花宣言が出たようですね

旭川ではまだ開花宣言が出ていません

午前中に神楽岡公園を散歩し
エゾヤマザクラの標本木を見てきましたが、まだ咲きそうになかったわ
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お天気が悪かったのでこの写真じゃよくわかりませんね

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くうちゃんに会いました
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トリミングしたてで凛々しいくうちゃん

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お散歩から帰ってからお友達がオーダーしていたバッグを受け取りに
お友達3人でButtonさんに行ってきました。

ここでまた違うお友達がバッグを注文。
私もチュニックを1着買いました。
最近3人でこのお店にはまってます

ランチして帰ろうって話していたら「カフェ クオーレ」さんを紹介していただき、迷わずGO

店内とてもかわいくておしゃれ
お料理もとても美味しかったです

                   煮込みハンバーグ
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この年になるといろいろと辛いことも多くなるお年頃の私たち。
家族のことでも自分のことでも。
密に連絡を取っていないと短期間の間に思いがけないことが起こっていたりする。
そんなことも思い知った今日でした

おかあさんなの。。。。

2013.05.12.Sun.19:43

お友達のがあこちゃん
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しがみつかれてフリーズ中
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ご飯も一緒に食べるよ
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チーズケーキ焼きました
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ツツジが咲いてました

2013.05.11.Sat.08:38
いつも行く近所の公園。
昨日まで気づかなかったけど
今朝、ツツジが咲いてるのを発見

昨日はポカポカだったもんね(*^^*)




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