小林カツ代さん

2014.01.29.Wed.17:46
料理研究家の小林カツ代さんが亡くなられたそうです。

私、大好きだったんです。

最近は料理レシピはネットで検索することが多くなり
あまり本を買うこともなくなったんだけど
以前はよく買ってました。

小林カツ代さんの本も。
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そして、ほら、使い込んでいるでしょ?
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ページもバラバラになり、シミもついてる

本を出したついでに久しぶりにマドレーヌを焼いてみました。
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鶏肉を焼いて、醤油:みりん=1:1のたれに漬けるだけの1品も。
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生前に「私が死んでも、私のレシピは永遠にそこの家庭料理として残るのが嬉しい」
とおっしゃっていたそうです。

小林カツ代さんのレシピ、大切にさせていただきます



ご近所さんからハワイのお土産に
Eggs'n Things のパンケーキミックスをいただきました

粉と水を混ぜるだけで、美味しいパンケーキの出来上がり~
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昨日作ったかりんのお洋服の残り布でネックウォーマーを作った
    が・・・・
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ムチウチ犬にしか見えない
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