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窓からオジロワシ

2021.02.27.Sat.13:32

今朝は-18.4℃まで気温が下がり、寒かった~
もう3月になろうとしているのに、春はまだ遠い感じですね。

家の中からぼ~っと外を見ていたら
   あれれ~っ  オジロワシ~
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慌ててカメラを持って外に出ました。
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しばらくこの場所にいたけれど、
カラスに追い立てられて、飛んでいきました。
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また来てくれるかな~



  昨日、今日の美味しいもの 

くるみパン
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ホシノ天然酵母豆パン

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ミニたい焼き

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ドライフルーツで
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フォンダンウォーター

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トキワ焼き

2021.02.24.Wed.10:09

天皇誕生日の昨日は鳥さん探しに行きました。

午前中はお天気が悪くて視界不良
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多分上にいるのがオジロワシ、下はオオワシ

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オオワシの方が見る機会が少ないので会えると嬉しい

ベニヒワの群れの中にウソが1羽いました
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ウソは私の好きな色使い

ベニヒワ
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シマエナガちゃん
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エゾフクロウ
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わたしもいるよ~
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お昼ごはんは福吉カフェ
     ピリ辛さばみそプレート
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トキワ焼きをお持ち帰りしました
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旭橋をかたどったクロワッサン生地のお焼き、サクッとして美味しい
前回も今回もアップルシナモン買ってた~



フォンダンショコラ風のパン

2021.02.21.Sun.20:43

お天気が不安定な日が続いたので家でのんびり。

またかりん人形を作ったり、パンを焼いたり・・・・


キュービック型でチョコパン
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焼きたては中からチョコがとろ~り
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肉球パン、久しぶりに焼きました
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クッキーは雪塩をパラパラ乗せて、塩気がアクセント
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コロナ禍だったりわんこの散歩もなくなったせいで
化粧をせずに過ごす日も多くなりました。
しても上半分だったり
今朝、化粧をしようと思ったら、ファンデーションがパラパラと・・・・
使っても使わなくても化粧品の寿命は変わらないのねぇ。



今日の近所のリスちゃん

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おいちぃ~
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青いプリン

2021.02.16.Tue.19:45

バタフライピーのお茶を使ってミルクプリンを作りました。

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バタフライピーはアントシアニンたっぷりでアンチエイジング効果があるんですよ
目にも良いですよ~

でも、青い色って食欲減退する色ですね。
このお茶もさっとお湯に通すくらいならきれいな水色だけど
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ちょっと油断すると濃い青になっていきます
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ちょっと毒々しい感じもしますが
ほとんど無味無臭なので濃く入れた方が効能はありそうです。

レモンを入れるときれいな紫色に変化しますよ

お菓子やパン作りに使おうかと思ったけど
ってやっぱり食べ物のイメージがわかなくてミルクプリンが私には精一杯でした



バッグ作りました
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カメラを入れて歩く少し大きめのショルダーバッグを探してたんだけど
生地もあったし結局作ってしまいました!



今日の自然観察

2021.02.14.Sun.17:06

お山に行ったら鹿さんがたくさんいました

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エゾシカは白いお尻が可愛いよね
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攻撃はしてこないけど、じ~っと見られてちょっと怖い


フクロウさんにも会いました
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エゾリス
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ミヤマカケス
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このカケスさん、なにやら小声でいっぱいおしゃべりしてました。
帰ってから調べたら、カケスは物まね上手なおしゃべりな鳥なんですね。



可愛い雪ダルマがあったのでかりんも隣りでちょこん
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今日は気温が上がり道路は水たまりがたくさんできてました。
これからは運転も道を歩く時も気をつけなきゃね!




お取り寄せ蕎麦

2021.02.12.Fri.21:43

知る人ぞ知るお蕎麦の名店 日高門別の「いずみ食堂
以前、スマスマロケでキムタクやツヨシ君も訪れたお店です。

ここのお店にホームステイメニューがあると知りお取り寄せしてみました。
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食材は全て1人分ずつの冷凍になってます。
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お蕎麦にしては珍しい太い手打ちの縮れ麺です。
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好き嫌いがあると思いますが、私はもっちりとして好きな麺です。
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旭川市内では笑場庵で同じようなお蕎麦が食べられますよ。
いずみ食堂ののれん分けした札幌のお店さくらの姉妹店になります。




今日はひめちゃんの一周忌。
姉妹仲良く走り回ってるかなぁ。
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マリトッツォとブラウニー

2021.02.11.Thu.20:29

またまた流行りものシリーズ

ブリオッシュを焼いてマリトッツォを作りました。
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いちごを飾ってみました
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マリトッツォはイタリア発の生クリームをたっぷり挟んだパンです。
カルディでも人気商品だそうですよ~



ココアビスケットを載せたブラウニー
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ちょっと表面が歪んでしまいました

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食べ物ブログに移行中?



先日、昔お世話になった方の写真展に行ってきました。
70歳を過ぎてから写真を撮り始め、
コンテストでも何度も入賞され、そして今回個展も開かれたんです。
バイタリティにあふれ、あちこちに足も運んでご活躍中です。
羨ましい・・・・・ではなく、何もやらないで何言ってる!って感じですね
春になったら、コロナが治まったら・・・・って思うのは言い訳ですねぇ。



いちご大福

2021.02.06.Sat.11:03

いちご大福作りました
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白玉粉で電子レンジで作るので30分もあればできますよ!

この子、しれっとしてイチゴの中に紛れ込んでますが
全身チョコです
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包むタイプも作りました
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今さらですが、節分の日のおやつは六花亭さん
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もう何年も前から年の数は食べらません
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昨年までは、豆をまくとかりんが飛んできて大変でしたが
今年はまく気にもならなかったなぁ。。。。。

立春が過ぎて日も長くなり、
日中時間が長く感じられます。
何かしなければ・・・・と思う毎日ですが
そんな気持ちをコロナが邪魔します。
あ、言い訳か・・・・



黒豆入りの抹茶マフィン
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ハニーバターチキン

2021.02.01.Mon.21:22

今日から2月、早いですね~
明日は節分、明後日は立春ですよ
今年は皆さん、コロナに振り回され感染対策ばっちりなせいか
風邪やインフルエンザの流行も今のところないですね。

コロナ撃退 アマビエ の氷像 @東川道の駅
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またまた流行りものに飛びつく私です(;^ω^)

今朝のテレビで今年流行りそうな食べ物ってことで
ハニーバターチキンが紹介されてました。

レシピでは鶏もも肉だったんだけど
冷蔵庫にはささ身があったのでささ身で作りました
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ご飯のおかずにするにはちょっと甘いけれど
衣にはパン粉に片栗粉を混ぜているのでさっくりと焼き上がります。
最後にハニーバターを絡めるんだけど、それナシでもいけます




今日はお久しぶりの動物園。
旭川でオジロワシの鳥インフルエンザが見つかった影響で
ペンギンのお散歩もお休みだったこともあって
園内がら~んとして寂しかったです。
来園者よりもスタッフさんの数の方が圧倒的に多かった

レッサーパンダが元気でした!
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まさに落ちる(?)瞬間です。
3匹下にいました。

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カバの親子がお尻をくっつけて寝ていて可愛い
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シロフクロウ
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途中から風が強くなって寒かったので早々に引き上げました。

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