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カレーパン

2021.08.25.Wed.21:08

私はオーブンで焼くパンは苦もなく作るんだけど
ベーグルやフィリングも作らなければならないパンや揚げパンなどの
ひと手間加えるパンは気持ちが乗らないと作らない。
なのでカレーパンは私の敬遠 NO.1

でも食べたいなぁ
美味しいカレーパンのお店が6月にオープンしてるのよね~

Benchtime Bread Studio さん
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衣はさっくり、生地はもっちり、フィリングのカレーも美味しいです

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スコーンも美味しい

定番の甘口、辛口のカレーパンの他にも週替わり(?)時々(?)並ぶパンが変わるそうです。
ご自宅の玄関先で販売しているので
入りづらいかなって思ったけれど、接客もとても良くて気持ちよくパン選びができるお店でした^^



北海道も27日から緊急事態宣言の対象になります。
特に旭川は急激に感染者が増えているので、
外出は今まで以上に緊張して、常に大丈夫かなって考えるようになりました。
とりあえず、早くワクチンを打って少しでも安心したいわ。

今年も札幌にはお盆のお参りに行けなかったし
高齢の母にはあと何回会えるのか、
いやいや私だって高齢だし、息子にあと何回会えるのか・・・なんて
本気で考える今日この頃・・・・

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ブルーベリーのシュトロイゼルチーズケーキ

2021.08.24.Tue.14:26

ブルーベリーのシュトロイゼルチーズケーキ
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読んでいる小説の中にシュトロイゼルクーヘンが出てきて
シュトロイゼル(上にのせてるポロポロのもの)のケーキを焼きたくなって焼いたもの。
ブルーベリーを毎日収穫してるので、ケーキに入れました。

みかん缶のミルクぜりーと缶詰のシロップでブルーベリーぜりー
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今日は久しぶりに神楽岡公園(上だけ)&上川神社に行ってみました。
コロナだけでなく、この辺は熊の目撃情報もあるので、ちょっと足が遠のいてました。


紅葉はまだですね
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左手前の木が紅葉の標本木です。

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お顔が汚れてますけど?

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神社は涼しげでした
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あちこちにフクロウさん
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神様にお供えするお米を作ってました
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今年もギンナンたくさん採れるかな?
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過去旅行写真 (ニュージーランド編)

2021.08.20.Fri.10:47

どこにも出かけられないので、ぼちぼち片づけをして
写真の山にため息ついてます
デジカメになってからはほとんど印刷していないので
山にはなってないんだけど
開いて見るっていう楽しみがないですね~


オットが夏にスキーをしたい!ってことで過去に2回ニュージーランドに行ってます。
  1996.9月
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スキーツアーだったのですが、5歳の息子も一緒に滑りました。
無理そうなら私と2人で別行動をしようと思っていたのですが
本州の方はあまり滑れない方もいらっしゃったので、ほとんど大丈夫でした。

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そして10年後
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念願のヘリスキーも
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バンジージャンプも楽しかったって
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私は、この頃はもうほとんどスキーはしてなかったし
1人でオプショナルでも申し込んで観光しようかなって思っていたんだけど
姉が一緒に行ってくれました
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刈った羊の毛を紡ぎ毛糸にしています
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ティータイムとセットになって公開されているガーデンがたくさんありました。
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マオリ族による生ハカは迫力があって怖いぐらいでしたよ
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こうやって過去写真を見ていると
ふつふつと旅行したい熱が湧いてきます。

健康なうちにどこか行きたいよ~!


昔の写真を見て旅行に行った気分に^^

2021.08.18.Wed.20:00

旭川もコロナ感染拡大中

20日からはまん延防止措置対象地域にもなりますね。
油断せず、さらに気を引き締めて暮らさねば!
私のワクチン接種は9月の初めに予約ができたので
まずはワクチンで抗体ができるまで感染しないよう頑張ります!


海外旅行もいつになったら安心して行けるのかなぁ。
どこかに行きたいと思っていたから
一昨年の秋にパスポートも作ってたんだけど使える日はやってくるんでしょうかねぇ

私の海外旅行はいつが最後だったのかな?って調べてみたら
2009年12月の韓国旅行でした。

過去記事  →   ①    

クリスマスだったので、イルミネーションがきれいで人出も多かったんですよ~
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焼肉屋さんに行ったり屋台にも行って美味しいものをたくさん食べました
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市場を覗くのも楽しい♪
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かりんのお土産はチマチョゴリ
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さすがにかりんを連れて海外まで行けないから
この旅行で私の海外旅行はお終いでしたが、
過去の旅行、ぼちぼち懐かしんで見返してみます^^
でも、昔の写真はデジカメじゃないし
きれいに撮れてる写真が少ないのよね


近所の公園も紅葉してきました
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ココアのウイークエンドシトロン

2021.08.09.Mon.20:43

やっと暑さから解放されたので
少し外を歩きました

コサメビタキ(多分)
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蜂の巣はさらに大きくなってました
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アメンボ
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みんな同じ方向を向いてスイスイ



  最近作ったもの 

ココアのウイークエンドシトロン

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ココア生地のケーキにレモン味のアイシング
(アイシングがけが苦手(^^;) もうちょっと緩くても良かったな)

ブルベリーソースを作ったのでパンナコッタの上に
ゆるいゼリーにしてのせました
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ウールロールパン
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27日間続いた旭川の真夏日が終わり、
一転、秋がぐっと近づいて来そうです。
旭川らしいと言えばらしいのですが極端すぎる

皆さま、体調崩されませんように。。。。




パティスリーハルクルさんのケーキ

2021.08.04.Wed.09:40

東川町で今年5月にオープンしたパティスリーハルクルさんでケーキを買ってきました

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いちごのタルトだったり桃のコンポートのケーキだったりムースだったり・・・
どれも素材の味が生かされていてとても美味しいです

これは花蜜プリンのスフレサンド
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手でつまんでパクパク美味しく食べられます

5年前に関東から北海道に来られたというオーナーご夫妻。
奥様が、「北海道がこんなに暑いなんて・・・」っておっしゃってましたが
北海道で生まれ育った私も知らなかったわ

お店の写真は撮ってこなかったのですが
入り口には子供用の小さなドアもあって小さなお子さんが喜びそうです。
そんな遊び心も嬉しいお店でした



私が春から通い続けた秘かな楽しみのオジロワシの巣が
ついに空っぽになりました。
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寂しいけれど、無事に巣立ってくれて良かった^^

中高時代の同級生の鳥博士さんに時々この営巣の写真を送って見てもらっていて
虫博士でもあるので、カブトムシの写真も送ったんだけど
「これ松の木だよね?
松の木には蜜がないから普通はいないはず。
誰かが密を塗ったのかな~」って。
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確かにね~
でもね~、たくさんいるの。
幹にも枝にも・・・・
この木の側に街灯があるから夜のうちに他の木から遊びに来てるのかな?
虫博士さんにこの現場を調査してもらいたいわ。


いつも声ばかりが賑やかに聞こえていたウグイス
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やっとオットが撮影に成功


ぷぷっ
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これはホタル。
例年ならほたる祭りの時期だな~って思って行ってみたら
今まで見た中で1番きれいにたくさん飛んでました。
なのに、この写真って・・・・・



パソコンがエアコンのない暑すぎる部屋にあるので
なかなかブログアップできず、
寄せ集めの内容になってしまいました('◇')ゞ
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