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中秋の名月

2023.09.30.Sat.12:23

中秋の名月&満月の昨夜、空を見上げた方が多かったでしょうね

旭川の空はまん丸お月さんが見えたり雲に隠れたり。

相変わらず芸のない満月の写真
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ちょっとだけ撮影モードを変えて色を加えてみました。
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雲の中から顔を出したまん丸お月さん
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月が気になりブラインドを開けたまま寝てしまい
夜中は月の明るさで目が覚めました。


レギュラー化してるリスさん
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枝豆リュスティック(ホシノ天然酵母)
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もう9月も終わりますが、
今年は紅葉も遅そうですね。
そろそろ雪虫が出てきても良い頃ですが・・・・
ドカ雪は嫌だけど、適度に雪は降ってほしいですね~

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ビーツカンパーニュ

2023.09.27.Wed.20:05

お友達からいただいたビーツカンパーニュを焼きました。

ホシノ天然酵母と道産小麦を使ったせいもあり
素朴でもっちりと美味しいパンになりました。

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表面はピンクっぽく焼けたのですが
カットしてみると内層は黄色っぽくなってました。

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ビーツを茹でてピューレ状にして使っています。
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これはクランベリーを入れて丸パンに。
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こっちはピンクっぽく可愛い色が出ました。

生地はこんな感じです。
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ミニマフィンと
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酢漬けも
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ビーツをくれたお友達が1度茹でると土臭さが少なくなると教えてくれたので
そうしてみたら、甘みも出て美味しくいただけました^^
今までは生でサラダや酢漬けにしてたの
あっという間に消費しました!

たくさんのリスさん

2023.09.26.Tue.18:45

今日は今までで1番たくさんのリスさんに会ったかも知れない。
1日で20匹くらいに会ったんじゃないかなぁ。

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ヤマゲラと
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キセキレイ
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マミチャジナイ?
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ヤマガラ
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ヤチネズミ
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まだまだ緑がまぶしい

2023.09.23.Sat.16:06

1日のうちでもコロコロとお天気が変わり
さすが秋の空ですね~

晴れ間を見て少しずつ散歩に出かけています。

初夏みたいに緑がまぶしいです。

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シマエナガも囁いていました
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リスさん、近すぎるって
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  かぼちゃパン 
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可愛く成型したはずなんだけど
焼き上がったら残念だったわ

かぼちゃプリン
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人参の米粉マフィン

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欲張りなリスさん

2023.09.21.Thu.19:10

今日会ったリスさん

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一瞬何か別の生物かと思いましたw(゚o゚)w


動いているリスさんを撮ったんだけど家に帰って写真を確認したら
下の丸い穴からもう1匹顔を出していました。

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目が大きくてモモンガのようにも見えるけど、リスさんだよね。。。
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別の公園で

エゾヤマザクラはまだほとんどの葉っぱが青々としています。
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今朝の旭川の最低気温は8度。
ヒトケタになりましたね~
昨日の洗濯物がなかなか乾かなくて外に干してみたけれど
ヒンヤリしていて乾いているのか冷たいだけなのか???
洗濯物の外干しもそろそろ終わりです。
ついこの間までのあの暑さがウソのようです。

ソーダストリーム

2023.09.21.Thu.08:27

以前は炭酸があまり飲めなくて
特に何の味もないただの炭酸水なんて・・・て思っていたのですが
最近は炭酸水を結構飲むようになりました。
箱買いしていたので
ペットボトルが気になってソーダストリームを買いました。

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炭酸用保冷ボトルも
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飲むだけじゃなくお料理にも使ってます^^v

ワンコのいる生活

2023.09.18.Mon.17:05

かりんの3回目の命日だった昨日
息子夫婦がワンコを連れて帰ってきました^^

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すぐに慣れてくれてずっと笑顔でめんこちゃん
かりんとは全然違う性格でひたすらめんこい
もちろんかりんもひたすらめんこかったけれど
ちょっと種類が違う
ワンコがそばにいるだけで幸せな気持ちになります

ばあちゃんや義妹夫婦も集まって我が家で食事をしました。
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バリ島で飲んでいたビンタンビール
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かぼちゃケーキ
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かぼちゃはダークホースという品種が好きで
1個買ってもすぐに使いきれます。
今回もかぼちゃのお料理を作ったけれど
ばあちゃんも義弟もかぼちゃ嫌いだった~

今日の自然観察

2023.09.16.Sat.21:12

東川に用事があったので行ったついでに自然観察

林の中にエゾシカ
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ゴジュウカラ
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カタツムリ
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ダイサギ(多分)とアオサギ
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チゴハヤブサ 2羽
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涼しくなって外を歩けるようになって嬉しい♪
暑い時期には会えなかった近所のワンちゃんにも会えて嬉しい♪
・・・って勝手に私が外に出なかっただけだけど(^^;

いくら2種

2023.09.15.Fri.17:57

この時期の定番

生筋子が安くなるのを待っていたら、結局安くならず買いそびれ、なんてこともよくあるのですが
今年は昨日も今日も作りました。

昨日は いくらの醤油漬け
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今日は 塩麴漬け
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昨日よりも今日は安かったの。
でも安いだけあってモノはあまりよくありませんでした

小分けにして冷凍します。


昆布食パンを前回よりも昆布を多くして焼いて
カボチャサンドにしました。
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昆布はもっと入れても良さそう。



秋探しに散歩に行ったけれど
紅葉はまだあまり進んでいません
なんせまだ寒くないものね~

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スイレンもまだきれいに咲いています
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今年はこの時期のスイレンも虫があまりついていなくてきれいです。
暑くて虫たちも活動できなかったのかな。



まだ数日最高気温25度以上が続くようです。
でも朝晩が涼しいので過ごしやすいですね~
私は夏の暑さよりも冬の雪の量が毎年気になります。
今年はどんな冬になるんでしょう。



東川方面へ

2023.09.10.Sun.21:01

私は東川町が好きで毎週のように
公園に行ったり道の駅に行ったりしていたんだけど
リフォームだったり旅行だったり暑すぎたり・・・で
しばらく行けてなかった

今日は久しぶりに行って来ました。

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空気が美味しいわ。

ツツドリかな~  カッコー?(でも、カッコーって鳴いてなかったし)
ホトトギスも似てるけど、道北にはいないよね?
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キビタキはわかりやすい
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先月オープンしたきとろん
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ちょっとどんな所か覗いてみよう、空いてたらご飯も食べようかなってくらいの気持ちで入ったら
受付があり、入館の目的と町民かどうかを聞かれました。
町民料金があるんですね~
館内での支払いはまとめて後払いと言うことで
ICバンドを渡されました。

ここのランチはおかずを5品、7品、9品から選ぶシステムになっていました。
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おかずを5品載せて会計に進んでICバンドをピッ!
お味噌汁を載せてくれて
ご飯はお変わり自由で自分でよそいます。

館内は木のぬくもりが感じられ、
大きな窓からは光がたくさん降り注ぎます。
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このオブジェは安田かんさんのもの

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お風呂もICバンドで入るようになってました
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展望台からの景色
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今は田んぼが黄金色です。
田植えの時期は田んぼに水が入ってキラキラしてきれいでしょうね。

帰りはICバンドを返却して会計です。
支払いは現金とPayPayのみでした。

この後公園内を少し散策したけれど
鳥さんはカラ類ばかり。


Yoshinori Coffee さんのソフトクリーム
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目の前の田んぼも、もうすぐ稲刈りですね。
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イオンで北陸甲信越フェアをやっていて
昆布パンがあったので本物はどんなんだろって買ってみました。
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私は焼いた食パンとは全く別物でした!

昆布食パン

2023.09.07.Thu.13:43

昨日の朝のテレビで昆布パンって言うのをやっていて

    よし、作ろう

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ちょうど頼まれた食パンを焼く予定だったので
2本分の生地を捏ね、1本分に切り昆布を入れて作りました。
もっと昆布を入れても良かったみたい。

昆布パンは富山県のご当地パンだそうです。


ロールパン豆パンも焼きました。
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これは一昨日の平焼きメロンパン
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型に対して生地量が多かったので
蓋にべったりとクッキー生地がついてしまいました。
本当はもう少しきれいな焼き色が見えるメロンパンだったはず


小麦粉は使わずアーモンド黒胡麻きな粉を使ったシフォンケーキ
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絶体に開けちゃいけないところで
オーブンがピーピーなったので開けてしまったせいなのか、
粉のせいなのか膨らみが少し悪かったです。


我が家のブドウ  今年は豊作です^^
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外の景色も少しずつ秋っぽくなっています
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これからの秋の景色、楽しみだなぁ

美味しいものたち

2023.09.04.Mon.22:26

毎月1回、お友達夫婦と一緒に近くの居酒屋で定例会(?)を開いてます

ここのご主人は釣りが趣味でヤマメを釣ってお店に持って行くと
マスターが早速揚げてくれて一品の出来上がり♪

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魚の新鮮さとマスターの腕でとても美味しくいただきました。


ご近所さんからいただいた家庭菜園のスイカ
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実もぎっしりと詰まっていて、とても甘くておいしかった


お隣で育てている我が家との境界にあるブルーベリーの木1本が
我が家に収穫の権利が与えられています。
そんなブルーベリーをたっぷり使って焼いたケーキ
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こうして我が家の食はご近所さんやお友達に支えられています




   最近のパン  

  カレンズのコーヒーパン
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  ブリオッシュ生地の編みパン
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  マーマレードヨーグルトパン
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    ミスドのサツマイモ尽くし 
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食欲の秋がやってきましたね~

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